三田モデルハウスでのマルシェイベント開催レポート
モデルハウススタッフ 風深 智恵
6月８日(土)、お天気にも恵まれ三田モデルハウスにてマルシェを開催いたしました。
三田モデルハウスでマルシェを開くのはこれで４回目、今年に入ってからは３回目になります。
最初の頃は弊社が作っている野菜やお菓子をまだご存じない方に知っていただくことが目的でしたが、回を重ねるごとに以前ご購入されたお客様が「美味しかったからまた買いに来ました」とリピートしていただくようになってきました。
新商品：米粉のシフォンケーキ
毎回、トマトやバームクーヘンなどを試食していただいていましたが、今回は新発売の米粉を使ったシフォンケーキをご試食いただきました。
シフォンケーキはフワフワもちっとした食感で甘さ控えめ。
飽きがこなくていくらでも食べられます。
プレーン味と、トマトを生地に練りこんだトマト味の２種類です。
どちらもそれぞれ美味しいですが、トマトを使ったシフォンケーキは他ではあまり見かけませんので一度食べていただきたい商品です。
そんなにトマトの味は強くなくてほんのりトマトの風味がありトマト好きな方にはお勧めです。
そのまま召し上がっていただいても美味しいのですが、いろいろトッピングするとより楽しめます。
シフォンケーキには生クリームを添えるのが一般的ですが、私はよくヨーグルトやフルーツをトッピングしていただきます。
他にもお好きなものを自由に試していただきたいです。
米粉のお菓子
その他、バームクーヘンやクッキーなども米粉で作っており、小麦アレルギーの方やグルテンを気にされている方も安心して召し上がっていただけます。
洗わず使える葉物野菜
葉物野菜は今回、フリルレタスと春菊、小松菜をご用意しました。
みずみずしくシャキシャキとして美味しいと好評を得ております。
衛生管理された野菜工場で無農薬栽培したものですので、洗わずに食べられるのがお勧めポイントです。
間引きメロン
また、ハウスではメロンも栽培しています。
大きなメロンを栽培するまでに小さなメロンを間引く必要があるのですがその間引いた小さなメロンを浅漬けにしてご試食いただきました。
こちらも好評で用意していた間引きメロンはすべて完売しました。
これからは、大きく育てたメロンが店頭に並ぶ予定です。
キッチンカーでトマト甘酒スムージー
キッチンカーmogi Deli号ではトマトスムージーを販売しました。（mogi Deli号 Instagramはこちら）
トマトとノンアルコールの甘酒をミックスしたスムージーですが、その日は暑かったのでさっぱりして美味しいと喜んでいただきました。
三田モデルハウスの魅力
マルシェのもう一つの目的は、三田モデルハウスを多くの方に知っていただくことです。
今年で6年目を迎えたこのモデルハウスは、近代建築の巨匠であるフランク・ロイド・ライトが提唱した有機的建築を継承し、自然素材を使った身体に優しい建物です。無垢の床材や漆喰壁、スクラッチタイルなどを実際にご覧になってその質感などを確かめていただけたらと思っています。
今回も「以前から見たいと思っていたので見られてよかった。」というお客様のお声をよくお聞きしました。
普段から、ご来場いただくお客様からは「落ち着く」「居心地が良い」「ずっとここに居たい」などのご感想をよくいただきます。それは石や木などの自然素材を使っているというのもありますが、それ以外に間取りやデザインなどに、居心地よく感じさせる工夫を凝らしているからでしょう。特にライトのデザインがいろんなところに施されていているのも大きな要因だと思います。それは彼の作品が100年以上も愛されてきたことからも証明されています。
～年月を経ても飽きが来なくて逆に風格や味が出てくる～そんな魅力を感じていただけるのではと思っています。
オーガニックハウス「三田モデルハウス」FORESTA の詳細・見学予約はこちらからどうぞ。
ご来場お待ちしております。
